hits
  • 19.05.2018, 08:29

17 Mai feiring Offshore


Is, brus, plser i alle varianter, kongekrabbe, indrefilet, kaker, og ikke minst en fantastisk 17 mai parade. Den store dagen ble avsluttet med Super Bingo, og Musikk Quiz. Her kan du se filmen fra den perfekte feiringen ombord p Transocean Enabler.

 



 


 


 

  • 20.04.2018, 11:54

Om bibelen var en kokebok


Hva spiste Jesus til middag? Jeg har gjort et dypdykk i bibelens matopplevelser, godt inspirert av Einar Gelius sin bok sex i bibelen. Her fr du mat i bibelen.

N ble jeg litt overrasket, siste gang jeg leste bibelen var for ca 25 r siden, da gikk jeg kokkelinjen p Nordfjord Folkehgskole, en kristen folkehgskole der bibelundervisning var pensum. Om jeg plukket opp noen matoppskrifter er heller tvilsomt, jeg var vel mer opptatt av alle jentene som gikk i klassen min.

Men tilbake til bibelen, her er det ikke alltid lett flge med, ofte blir det som str i det gamle testamentet utfordret i det nye testamentet. Det man ikke skulle spise i det gamle, ble spist i det nye. Men dette tolker jeg p min mte, Jesus var en kul fyr som gav litt faen, og ikke alltid hrte p sin far Gud

Det nye testamente har mange tekster som viser at gamle jdiske regler for mat og mltider er uten betydning for en god kristen. F.eks. sies det i en av lignelsene hos Lukas at Jesus tar imot syndere og spiser sammen med dem (Luk 15,2). Det var i strid med de gamle reglene.

Jesus brt pbudene
De fire evangelistene Matteus, Markus, Lukas og Johannes, som etter tradisjonen har skrevet evangeliene i Det nye testamente, gir mange eksempler p at Jesus helt bevisst brt mange av de gamle pbudene.

Ingen mat er uren
Matteus lar Jesus forklare noks tydelig at ingen mat er uren: Hr dette og forst det: Det som kommer inn i munnen, gjr ikke et menneske urent, men det som gr ut av munnen, det gjr mennesket urent. (Matt 15,10-11)

Provoserende praksis
Jesus og disiplene provoserte fariseerne og de skriftlrde ved spise skalt uren mat sammen med urene mennesker. Jesus brt ogs reglene for sabaten ved helbrede mennesker og ikke vaske hendene, slik det var pbudt. De rettroende var rasende. Etter deres mening stilte Jesus seg over loven og bestemmelsene i den (Matt 15,1-2).

Som dere kan lese i tekstene over, s er det ikke lett bli klok p hva som er riktig eller galt. Jeg blir faktisk litt skremt av det som str i det gamle testamentet. En bok med mange fordommer, og som ikke passer inn i dagens samfunn.

Hva man kunne spise eller ikke spise fant jeg i 3 Mosebok, og blir betegnet som ren og uren mat. Jeg skal ikke ramse opp alt her, men tar med det mest essensielle.

Alle de firftte dyr som har klover og har klovene klvd helt igjennom, og som tygger drv, dem kan dere ete. (11:3) Kjtt fra dyr med klvde klover og som ogs tygget drv. Dette betydde at sauer, kuer og hjort kunne spises. Det utelukket blant annet grisen som ble regnet som uren.

Dette kan dere spise av alt det som er i vannet: Alt det i vannet ? i havene og i elvene ? som har finner og skjell, det kan dere spise. Men det som ikke har finner og skjell av alt det som finnes i havene og i elvene, av alt det som vrimler i vannet, og av alt levende som er i vannet, det skal vre en vederstyggelighet for dere. Av alle dyrene som lever i hav og innsjer skulle kun fisker med finner og skjell spises. Dette ekskluderte alle de andre havdyrene som skalldyr og krabbe.

S n forstr jeg hvorfor mine besteforeldre ikke spiste hummer og krabbe, de var nemlig oppvokst med at dette var urene dyr, som etter det gamle testamentet ikke skulle spises. Men etter ha forsket litt p hvorfor dette ble sett p som urene dyr, s forstr jeg litt mer n. Teksten under gjelder ikke for sjmat du kjper eller fisker i Norge. Dette er spesielt for Asia, Afrika og Sr Amerika.

Det meste av sj-mat forgiftning kommer etter ha spist uren mat som reker, krabbe og hummer. Hvis vi ser nrmere p disse dyrene kan man lettere forst hvorfor. De holder for det meste til i grunt tidevann og ved elvemunninger hvor de overlever ved nyttiggjre seg av organisk materiale.

Dette inkluderer ofte kloakk utslipp som forurenser skalldyret med bakterier og viruser som igjen kan forusake dysenteri,  tyfoidfeber og hepatitt. Skalldyr som er opprettet i filtrerte tanker er tryggere. Men viruser kan ikke filtreres ut. Bakterier og viruser kan bli drept ved grunnding koking, men skalldyr forgiftning kan ogs komme fra andre kilder.

Krabber, kreps og reker er alle urene. Det er n kjent at de overfrer flere forskjellige arter av lunge parasitter. I Afrika, Asia, Sr og Sentral Amerika har denne lunge parasitten rammet millioner av mennesker.  Dette fordi r sjmat er mye brukt i kosten der. Mennesker blir smittet av parasitten ved spise r krabbe eller fisk som brer parasitten. I Asia brer ca 80% av ferskvannkrabber lunge parasitten.

Derfor er det sjeldent jeg spiser skalldyr nr jeg er p ferie, men i Norge fr jeg ikke nok av krabbe, reker, kreps og hummer. Det finnes ikke et renere havomrde enn vi har her opp i Nord. 

Men tilbake til overskriften, hva spiste Jesus til middag? Jesus spiste det meste, fisk, kjtt, grnnsaker, frukt og kornprodukter. Han tok seg til og med et glass vin i ny og ne. Kosten p den tiden kan minne litt om hva ernringsfysiologene nsker vi skal spise mer av i dag, mindre sukker og fett, og mer frukt og grnt. Hper du ble litt klokere, det ble ihvertfall jeg.

I lpet av helgen kommer et innlegg om cruice ferie. S gr du med tanken om ferie i Karibien, s m du flge med p magnesulebust.blogg.no

 

 

 

  • 12.04.2018, 12:31

Fra de beste gourmet restauranter i Europa. Til kjkkensjef i Nordsjen, og eget catering selskap p Rjukan.


Reklame | Sult Compagniet

Han har jobbet p gourmet restauranter i Frankrike, Danmark og Norge. Gtt i lre med en av verdens mest anerkjente kjkkensjefer Roger Verge. I dag jobber han som forpleiningssjef ombord p verdens mest avanserte borerigg Songa Enabler. I dag skal du f mte mat tryllekunstneren Jarle Skaardal.

 

 

Mitt frste mte med en stuert var i en alder av 16 r. Jeg hadde mnstret ombord som messegutt p en av lesund`s mange trlere, og der mtte jeg Sigurd. En fantastisk lremester som lrte meg mye av det jeg brenner for i dag, nemlig mat og matopplevelser. Men neste 30 r etter min frste tur p sjen har jeg funnet meg en ny helt, nemlig forpleiningssjefen Jarle Skaardal. Et fyrverkeri av en mann, som imponerer meg og mine koleger med fantastiske retter hver eneste dag vi er ombord. N er det ikke bare Jarle som skal ha skryt, han har med seg noen fantastiske medarbeidere som gjr en utmerket jobb for skape et arbeidsmilj jeg ikke har sett maken til. 

Nr Jarle ikke er offshore driver han firmaet Sult Compagniet, et catering selskap som leverer matopplevelser til terningkast 6. Sult Compagniet ligger i Rjukan, en koselig liten smby i Telemark fylke. Jeg fr vann i munnen nr jeg hrer Jarle ramse opp sine spesialiteter, og nsker du at Jarle og hans team i Sult Compagniet skal st for matlagingen, da er det bare g inn p denne nettsiden: https://www.sultcompagniet.no

Kan det friste med en 3 retter p hytta, eller har du invitert vennegjengen p middag. Jarle er veldig fleksibel og kan ordne det meste. Jeg har plukket ut denne menyen som er en av mine favoritter.

Kamskjell med erte puree, gullerot krem, hummer sauce og bacon terninger. Helstek Norsk Oksefilet med skogsopp, friske grnnsaker og duxel sauce. Lune Bjrnebr med hjemmelaget vaniljeis, pannekake og skogsbr saus til dessert.

Sult Compagniet leverer ogs forskjellige tapas retter, og her har du mye velge mellom.

  • Chrisco plseKylling vinger med chipotle salsa. Lime og sitron marinert Kylling klubbSt soya, lime og peantt mariert svinenakke p spydBruschetta med tomat,parmesan og basilikumCurry svineboller med curry majorsBacon dadlerKjttboller av storfe i tomat og chilisausSvineboller i barbeque sausFylt pai deig rullHjemmelagde vrrullerUrte og chili marinerte olivenKylling satayKokos og kylling boller med thai aioliScampi med lime og chiliRykelaks og snfrisk wrapBlskjell med tomat,bacon og parmesanGrav laks wrap, dill senneps dipLakse terin med krydder crem freshFylt filo poseMarinert oksefilet.

 

Kvaliteten og matopplevelsene til Jarle og Sult Compagniet kan anbefales p det sterkeste. Er du ute etter det lille ekstra, s er Sult Compagniet ditt frste valg p Catering tjenester.

https://www.sultcompagniet.no

 

 

  • 02.04.2018, 11:11

The best workplace in Norway. Welcome onboard the CAT-D rig Songa Enabler.



 

  • 30.03.2018, 20:02

Ei krone her, og ei krone der. Sulebust metoden del 1.


Er du klar for spare litt penger? Dette er frste del av Sulebust metoden, i dag skal vi snakke om adferd og holdninger. Dette er det frste du trenger p veien til en god handel.

Adferd og holdninger er egentlig noe du skulle lrt deg i barndommen, men dessverre s er det ikke alle som ser viktigheten av dette senere i live. Men n har du sjansen til en litt annerledes leksjon p adferd og holdninger.

Vi begynner med holdninger frst: Det viktigste for meg nr det gjelder gode holdninger er respekt for andre mennesker. Normal folkeskikk kan hjelpe deg langt p veien, men jeg skal utdype dette litt mer.

Hflighet og takknemlighet er noe av det jeg legger i normal folkeskikk. Mange barn og unge skulle hatt mer av dette, men dessverre er voksen mennesker verste sorten her.

Nr det gjelder adferd s er dette punktet litt vanskeligere lre seg, her er vi ganske annerledes, og det er ikke s lett endre adferden til et voksent menneske, men her kan vi ogs trene oss til bli bedre.

Med en litt annerledes fremtoning kan vi gjre store forbedringer nr vi for eksempel skal kjpe en vare. Er du introvert s er det vanskelig prute p en vare, eller bruke tid p forhandle en bedre pris p for eksempel en bil.

Jeg er den rake motsetningen av introvert, jeg er ekstrovert, men blir du for ekstrovert kan dette ogs by p problemer, s her m vi finne en mellomting.

Nr du har rettet p adferden, og har holdningene p plass, s er det bare sette i gang. Og her kommer et eksempel.

Pass deg for kvinnelige selgere om du skal prute p en vare, her har jeg brent meg fr. Mannfolk er veldig enkle, s her kan du gjre deg et kupp.

P.S Dette er en hyllest til de mange kvinnelige selgeren i landet, de er mer service rettet, har mer kunnskap om varen. Men, ikke forvent noen rabatt, de er knallhard p pris.

Du er p en mbelbutikk og skal kjpe deg en ny sofa, husk smilet, smil hele tiden nr du gr der inne og ser p mbler, syng eller nynn litt p en fin sang du liker, dette fr folk rundt deg til smile. Du har 20.000 kroner til rdighet, dette m du aldri nevne til butikkselgeren.

Sofaen du finner koster kroner 23.500, spr frst selgeren om han har et godt tilbud, ofte gr han ned en tusen lapp eller to, men du skal ha den for 19.000. Husk at mbelbransjen har gode marginer p mbler, de strste mbelhusene har store fordelsrabatter, s de tjener mye penger p en enkel sofa. Fortell selgeren at du kan ta sofaen her og n for 19.000 kroner, han vil tenke seg om, kanskje late som han m ringe sjefen osv. Normalt sett vil han g ned til 20.000, men du skal st p ditt. Fortell selgeren at ditt budsjett kun er p 15.000 kroner, men siden du liker sofaen kan du ta den for max 19.000.  I 90% av tilfellene vil han selge deg sofaen for 19.000 kroner og du spart 4500 kroner p litt pruting. N skal du bruke den gode adferds delen av deg, ta selgeren i hnden og skryt litt av prosessen og si takk, gjerne 3-4 ganger. Neste gang du er inne i butikken vil selgeren huske deg igjen, og kanskje fr du et nytt godt tilbud. Men i deg var ikke prutingen det viktigste, det var dine holdninger og din adferd. Er du sur, grinete og uhflig, da er det bare glemme den gode dealen.

Det lnner seg virkelig og ha fokus p adferd og holdninger, jeg har flere ganger ftt gratis varer p kjpet, men det skal vi ta i en annen episode.

I neste del av Sulebust metoden skal vi snakke om hva du kan prute p i en dagligvare butikk, her er det ogs gode muligheter til spare seg noen kroner

nsker deg en strlende pske videre.

 

  • 26.03.2018, 20:49

Vil du spare tusenvis av kroner i mneden?


Da m du flge med p mine sparetips, en ekte Sunnmring som ikke kaster bort pengene p tull og tys. Jeg skal vise deg Sulebust metoden.

Jeg m vel innrmme at jeg har kastet bort en del penger p tull og tys, jeg har kjpt en del produkter som har vrt helt bortkastet, og jeg har brukt masse penger p turer i inn og utland. Men, jeg hatt det veldig morro, og angrer ikke et sekund, kanskje litt.

I denne serien av sparetips skal vi g gjennom mine visjoner nr det gjelder sparing. Med litt pruting, et stort smil, og noen godt bevarte Sunnmrstriks, s skal jeg vise deg Sulebust metoden. 

I frste del av denne serien skal vi snakke om adferd og holdninger, dette er det frste du m lre deg nr det kommer til sparing. Vi skal ogs snakke om pruting, dette er et fantastisk fenomen som jeg bruker p nesten alt. Husk at det er du som bestemmer om du skal kjpe en vare, ikke la selgeren f bestemme hva du skal kjpe, da har du tapt, eller blitt lurt. Mlet med denne serien er enkelt og greit spare penger, alt fra noen hundrelapper, til flere tusen kroner. Men du m lre deg en ting fr vi gr videre. Ei krone her, og ei krone der, hva blir det blir til slutt? Kan du svaret p dette Sunnmrsk utrykket, s kan du g videre til del 1.

Frste del av Sulebust metoden kommer frstkommende fredag. Da skal vi prate om adferd og holdninger.

 

  • 24.03.2018, 18:58

Pskekos p soverommet med prosecco og pskeegg


I dag skal jeg vre din personlige samlivsterapeut. Og kanskje kan dette innlegget redde et ekteskap eller to.

Overskriften kan kanskje fles diskriminerende for noen, og jeg vil ved frste mulighet beklage p det sterkeste. N er valget ditt, skal jeg lese resten av innlegget? Eller skal jeg g ut og heller finne p noe bedre gjre.

Flott, da kjrer vi p videre. Helger og hytider er en tid der familie skal samles for felles hygge og samvr, vi skal kose oss med god mat og drikke, spille spill, sitte foran peisen med en kakao, eller et glass rdvin og kose oss. Noen reiser p hytta, eller dagsturer p fjellet.

Vi har store forventninger til slike dager, ukedagene kan vre travle komme seg igjennom, spesielt i en smbarnsfamilie, eller i familier med mange tenringer i huset. Dette vet dere alt om selv, s jeg skal ikke ta opp noe dere allerede kjenner til. Ofte planlegger vi helger og hytider flere dager i forveien, vi legger store planer, og kaffepausene og lunsjen p jobben snakker vi med kolleger om hvor deilig det skal bli med litt avkobling fra stresset i hverdagen.

Men s kommer endelig frste dagen av pskeferien, og allerede etter et par timer er det full krig i leiren. Det ser ikke ut, huset som skulle vrt vasket og ryddet ser ut som et bombet horehus, vaskerommet er overfylt med skittene klr, og p soverommet ligger det en stor haug med klr som skulle vrt lagt sammen for lenge siden. Kjleskapet er tomt, hvem hadde ansvar for handle? Vi har glemt skisko til minstemann, og n er alt stengt. Bilen vi skulle bruke p pskefjellet mangler vinterdekk, og hytten vi hadde leid hele psken er kansellert av utleier p grunn av en mangelfull betaling. Kranglingen blir hylytt, hvem hadde ansvaret for det som skulle gjres, vi skylder p hverandre, og til slutt gr vi hvert til vrt og det blir stille, veldig stille.

 

Og slik gr dagene, du blir liggende p sofaen i kjellerstua og se fotball, fruen har tatt med seg ungene til besteforeldrene, og den gode maten dere skulle kose dere med blir byttet ut med pizza og annen Junk Food. P natten sover dere p hver deres side av senga, ingen god natt eller kjrlig berring. Og i verste tilfelle bli du liggende p sofaen etter ha sett Nettflix serier til langt p natt.

 

Men det trenger ikke bli slik, og som din personlige rdgiver innen samliv s skal du f noen utskte tips her og n.  Hadde dette vrt et innlegg p nettutgaven p VG, s hadde prisen vrt 99 kroner for lese videre. Men p "magnesulebust.blogg.no" er alt gratis.

Start planleggingen i dag, innkall til et familierd der du inviterer din kone eller samboer til et lite Brain Stormings mte. Lag eller kjp inn noen wienerbrd, og sett p kaffen. Her skal dere diskutere hva dere mangler, og hva som m vre p plass til pskeferien starter.

Ta p deg alt av gjreml, det eneste din partner skal gjre er srge for seg selv, og evt de minste barna. Jeg tenker da p kosmetikk, bleier, klr, P-piller og alt annet kvinnen i ditt liv trenger til seg selv.

Du gjr som flgende:

Sndag: F oversikt og start grovregngjringen, sjekk ut om alt skiutstyr er p plass, vask grillen, og ta en opprydning ute. Legg deg tidlig, for neste uke blir travel.

Mandag: Betal fakturaen p hytten, bestill vaskehjelp, kjp det du skal ha p vinmonopolet, og stikk innom en sportsbutikk og kjp inn det du trenger til barna. Du kan ogs bruke litt tid p planlegge hva dere trenger kjpe inn til pske, og hva dere skal spise. Ta ogs en runde og rydd litt i krinker og kroker.

Tirsdag: Dette er dagen for storhandel, det er fortsatt noen dager til pske, s det er ikke overfylt p butikken. Du skal ogs ta noen timer etter jobb der du legger sammen klr, rydder og setter p noen maskiner med skittenty. Her kan du f hjelp fra barna, gi de godt betalt for jobben, da stiller de opp. N begynner din partner forst hva som er i ferd med skje, eller lurer p om du har klikket fullstendig. Ikke fortell s mye av det du gjr, eller har planer om gjre. Og for all del ikke nevn noe om vaskehjelpen som kommer i morgen, det kan du ta senere.

Onsdag: Vask og rydd bilen, ta gjerne en service, og pass p at du har riktige dekk. I dag kommer vaskehjelpen, gi henne litt ekstra tips, s tar hun resten av klrne og setter p de siste maskinene med skittenty. P vei hjem fra jobb kjper du inn  blomster, damer elsker roser og tulipaner, men spr i butikken s fr du hjelp til gode blomster valg. Nr du kommer hjem er huset vasket, alt er ryddet, alle klrne i kjelleren er lagt sammen og vasket, du er ferdig med storhandelen p butikken, du har friske blomster p bordet, og bilen er klar til pskefjellet.

Skal du sl skikkelig p stortromma kjper du med deg sushi, og har en flaske Prosecco i kjleskapet. Eller noe annet dere liker spise og drikke, men gjr det enkelt. Husk for all del pskeegg til barne, og et ekstra stort egg til din partner, gjerne med en blanding av lys og mrk sjokolade. N er det bare vente p din partners reaksjon. Om hun er normalt pskrudd s vil hun bli veldig imponer og ikke minst kjempe glad. Og jeg garanter at dere fr en fantastisk pske sammen med familien. Og kjenner jeg henne rett s blir det helt sikkert noe ekstra kos p soverommet ogs.

Under dette innlegget er det et kommentarfelt, hva tenker dere damer? Skriv en liten kommentar under. Og er du ekstra smart, del dette innlegget p din Facebook side og tagg din partner, da setter du press. nsker dere en fantastisk kveld videre, og en magisk pskefeiring.

 

 

 

 

  • 23.03.2018, 20:57

Verdens beste arbeidsplass.


Om jeg kunne velge p verste hylle s hadde jeg nok valgt fotballproff i Spania. Men n har det seg slik at jeg ikke var noe fotballtalent som ung. Livet p havet fristet mer en skolebenken i lesund. Og etter noen r p fiskeri gikk turen offshore. N jobber jeg som sikkerhetens budbringer i Nordsjen, et valg jeg ikke ikke angrer p i dag. Kanskje litt.

Jeg skulle definitivt fullfrt videregende fr jeg begynte reise p havet, dette angrer jeg p i dag. Men heldigvis er det ikke for sent enda. I lpet av de 3 neste ren skal jeg fullfre en master inne helse, milj og sikkerhet. Dette blir hardt, men nr jeg frst har bestemt meg, s skal jeg utfre prosjektet. Dette er et deltidsstudie jeg skal kombinere med offshorejobben, og kanskje for jeg tid til litt blogging p fritiden. Men mitt rd til alle som vokser opp i dag er skole, skole og atter skole. Ta gjerne et r p folkehgskole om du er lei, dette er et fint avbrekk for samle motivasjonen til flere r med studier. Hva du velger utdanne deg som, er helt opp til deg selv, men lytt gjerne til dine foreldre, eller rdgiverne p skolen. Eller du kan lese videre og hre hva jeg ville ha gjort.

Hadde jeg vrt 16 r i dag s har jeg valgt en utdannelse som gav en trygg og sikker jobb i fremtiden, her er det mye velge mellom, men tenk at du skal jobbe til du er minst 65 r. Det er ogs lurt velge en utdannelse som kan kombineres med ulike stillinger. Og husk at det er lov angre, det er ikke problem etterutdanne seg i Norge, her er muligheten mange. Jeg kjenner flere som etterutdanner seg i en alder av 40-50 r, kanskje litt flere utfordringer tenke p, men det er fullt mulig med litt ekstra innsats. Her p riggen er det mange forskjellige stillingskategorier, vi har elektrikere, maskinister, geologer, ingenirer, kokker, styrmenn, sykepleiere osv. Veldig mange muligheter om du har de rette kursene og den riktige utdanningen. Jeg skal vre veldig forsiktig anbefale en utdanning innen oljerelaterte yrker. Den siste tiden har vi sett en stor nedgang i bransjen, men heldigvis er vi p vei opp igjen. Dette er ogs en bransje som svinger opp og ned, s jeg er ikke sikker om jeg ville anbefale mine barn og satse p en utdanning til denne bransjen i dag. Da m jeg se hvordan bransjen og oljeprisen utvikler seg de neste 2 til 3 rene.

Akkurat n befinner jeg meg p jobb i Nordsjen, og bloggingen blir litt nedprioritert de neste 12-13 dagene, men i lpet av denne turen skal dere f et lite innblikk i hvordan livet i Nordsjen kan vre. Vi skal innom noen stillinger, og frste stopp blir i byssa, eller kjkkenet som de fleste kjenner til. S for vi se hva vi for til etterhvert. Men jeg kan hvert fall nske dere en riktig god fredagskveld, og en strlende helg.

Vi snakkes :)

     

 

 

  • 20.03.2018, 17:22

Guds gave til damene kommer fra Bergen.


Det frste jeg tenker p nr jeg hrer Bergen er Gullars, s kommer fotballklubben Brann, artisten Jan Eggum og Flyen. I dag skal dere endelig f mte min barndomshelt fra 80 tallet, den gule lille rakkeren som bodde sammens med Marianne, og sin venn Indigo. Vi skal til en hemmelig adresse i Bergen, for et ekslusivt intervju.

Sikkert mange menn fra Bergen som ble skuffet n, men dere er ikke i nrheten av Gullars. Fulen som var Norges strste kjendis p 80 tallet. Men hva skjedde med Gullars etter han sluttet i NRK. Jeg har ftt treffe Gullars p en hemmelig adresse i Bergen, min store barndomshelt er kun i Bergen p en snarvisitt, for Gullars bor ikke lenger i Norge. Etter suksessen p NRK gikk det litt over styr for den lille fulen. Festing, gambling og noen episoder som ikke var helt p kant med loven. Derfor bestemte Gullars seg for flytte til utlandet. Hvor vil ikke Gullars fortelle som mye om, men han kan rpe at det er en plass i Asia. Der nede kunne Gullars slappe av, han kunne g fritt i gatene uten bli gjenkjent, og selv om dette var en stor kontrast fra livet som superkjendis i Bergen, s likte Gullars seg utenfor rampelyset i Norge. Han flirer rtt nr jeg spr om det er noen Fru Gullars. Du kan vel si at det er noen hner her i der, men jeg har ikke noe fast forhold for tiden. Men jeg ser frem mot pskeferien, da bruker det vre et eldorado her nede. Gullars kan fortelle at han har 18 barn, med 5 forskjellige hner. Jeg har ikke s god kontakt med alle kidsa, men de har det godt konomisk alle sammen. Etter suksessen p 80 tallet satt jeg av en del penger p en aksjespare konto, s jeg har det ganske greit konomisk. I dag driver jeg noen nattklubber her nede, og jeg har ogs en eggefabrikk med ca 800 flotte hner som er ansatt.

Dette er slik vi husker Gullars fra 80 tallet. En flott kar fra Vestlandshovedstaden som virkelig hadde draget p damene.

FARGEBILDE,GULLARS,Gullars ,2004

Men hva gjr du i Bergen i dag Gullars? Jeg har skrevet bok, og denne uken har jeg signert kontrakt med et forlag. Hva heter boken? Mitt liv som kjendishane, jeg regner med at boken kommer i butikken i lpet av sommeren. Har du levd et hardt liv Gullars? Ja, du kan vel si det, etter suksessen p NRK var det mange fristelser, og som kongen av Bergen var det mye festing, noen ganger tok det helt av. Kan du ta en god historie? Mmmm, ja det var en som tok helt av, jeg ble invitert p en firmafest til Norges strste eggefabrikk, her jobbet det ca 2000 hner, og jeg var eneste mannen p festen. Du kan tenke deg selv hvordan det gikk, det ble ikke spart p konfekten kan di si. Tiden flyr nr jeg sitter prater med Gullars, den ene historien etter den andre, og noen er s p kanten at selv undertegnede begynner rdme. Dessverre for mine lesere s fr jeg ikke lov  gjengi alle historiene til Gullars i bloggen, de kan dere lese alt om i boken som kommer til sommeren.

Til re for mine lesere fikk jeg tatt noen bilder av min barndomshelt, som dere ser s har dessverre livsstilen og alderen satt sine spor ogs p Gullars, men etter min oppfatning holderer han seg veldig godt.

 

  • 19.03.2018, 11:40

Du vil ikke tro det er sant, kiloene raser av


Etter to uker med abstinenser og mareritt, begynner n mitt nye kosthold bre frukter. Pilen p vekten peker nedover dag for dag, selv med to kjempe sprekker og en fuktig tur p byen.

 

Hemligheten bak dette mirakelet er 70% fisk. Fisk til frokost, lunsj, middag og kvelds, jeg har spist s mye fisk at jeg har begynt utvikle gjeller. Men i tillegg til all fisken har jeg kuttet ut melprodukter, pasta, poteter og sukker. Dette har ogs hatt sin effekt, men jeg tro all fisken har gitt meg en god boost. Kjttprodukter har jeg vrt forsiktig med, men lrdagsbiffen har ftt besttt, hva er bedre en en blodig indrefilet med frekke grnnsaker og god saus.

  

Men n er det bare fortsette, denne uken reiser jeg p jobb i Nordsjen, og her har jeg ihvertfall muligheten til velge et variert kosthold. Vi har noen fantastiske kokker som lager mat i topp klassen. Kanskje blir det et innlegg fra kjkkenet p riggen, jeg fr hre med Lars og Kevin om jeg fr komme inn lage en reportasje. Jeg har ogs tatt med joggeskoa denne gange, s denne turen blir jeg  se p trimrommet ogs.

I morgen er jeg i Bergen, og her skal jeg treffe selveste Remi Mvik, en ekte Bergenser som skal fortelle meg om ekte vestlandske mattradisjoner, og hva jeg br spise og drikke nr jeg er i omrdet. Jeg gleder meg. Ha en strlende mandag folkens.

  

  • 18.03.2018, 12:22

41 r og jomfru


Singel mann p 41 sker likesinnet voksen dame til felles hygge og samvr. Du m like dansebandmusikk, husarbeid og vre god p hvetebakst. Turer i skog og mark er ikke min stil, men lange kvelder foran TV`n med strikketyet er fint om du liker. Bill Merke: Kosebamsen. 

 

 

Dette var en helt vanlig kontaktannonse p 90 tallet, heldigvis s er det ikke s gale med meg enda. Men tusen hjertelig takk til alle som har tatt seg tid til sende meg en hilsen, bde p Facebook og p meldinger. Dette setter jeg stor pris p, og alle skal f en personlig takk i lpet av dagen. ha bursdag var veldig gy nr jeg var liten, da hadde vi barnebursdager hjemme p Hessa med plser og brus, kaker og pinneis. S var det tid for div konkurranser, og nr vi var litt eldre leide foreldrene mine moviebox og en VHS film, jeg husker at Bud Spenser og Rambo var poppulere filmer, sikkert for det ogs var pappa sine favoritter, og som gode Sunnmringer var det helt vanelig med gjenbruk  Fordelen var at moderen en periode jobbet p en videobutikk i lesund. Ten to Ten var navnet, og da kunne vi se s mye film vi bare ville, GRATIS :)

Men som dere ser s har jeg blitt litt eldre, og det er ikke like stas fylle r. 41 hva er det feire? Masse, jeg er frisk, har 2 flotte barn, en familie, mange gode venner, og fantastiske kolleger p jobb. Dette skal mann ikke glemme, s i dag skal jeg feire livet. Bursdagsmiddagen skal jeg ta p en av byens spisesteder, hva det blir til har jeg enda ikke bestemt meg for, men noe godt blir det uansett. Ha en strlende sndag videre :)

  • 17.03.2018, 18:29

Hus rasert av fulle ungdommer, politiet mtte rykke ut til 18 rs dag ute av kontroll.


Dette kunne vrt overskriften i dagens Sunnmrsposten, men heldigvis gikk feiringen for seg i stille og rolige omgivelser. Og min datter har bevist at dagens ungdommer ikke er i nrheten av hva som foregikk tidlig p 90 tallet. Eller tar jeg feil?

Da var dagen kommet, pappas lille pike er blitt myndig og kan n endelig kalle seg fullverdig voksen. N kan hun kjre bil, kjpe alkohol, stemme ved politiske valg, reise til Ayia Napa p party ferie, eller bare flytte ut og starte sitt eget liv, helt uavhengig av sine foreldre. Men heldigvis har jeg en fornuftig datter som fremdeles tar gode valg, da tenker jeg p utdanning, konomi og sunne valg i hverdagen. Kanskje ikke konomi, den tar jeg vekk. Men s er det denne feiringen da, jeg husker selv hvordan det var, store planer om hvordan denne festen skulle bli, hvem jeg skulle invitere, og hvor mange kasser l jeg skulle kjpe p lleren. Det var det vi kalte l utsalget den gangen, for i 1995 var det ikke butikkutsalg, vi mtte p l utsalget fr vi skulle p fest. Men heldigvis for mine foreldre s var jeg p sjen p 18 rs dagen, og det skal de vre glade for. 

Jeg tror min datter har planlagt denne dagen siden hun var 15 r, og det har ikke vrt mye annet hun har snakket om de sisten mnedene. Men til morens store skrekk, s gikk feiringen for seg uten noe sette fingeren p, jentene oppfrte seg bra, ingen hakk i parketten, oppkast i sofaen, eller noe av det andre vi fryktet. MEN, MEN, MEN som god Sunnmring kunne vi spart flere tusen kroner p mat og kaker. Den flotte kaken som var spesialbestilt hos byens designer baker var kun tatt et par stykker av. Sushien fra byens beste sushi var kun halvspist, og den stakkars barbiedukke kaken var nesten ikke rrt. Men vi har lrt til neste gang. Nr Adrian fyller 18, s blir det bare noen poser potetgull, kanskje en skl peantter, og en grandis p deling. De trenger ikke mer, det er helt andre ting de tenker p.

 

 

  • 17.03.2018, 10:11

En orgasmisk opplevelse


God helg folkens, i dag skal du f se hvordan jeg lager min deilige frekke fiskesuppe, med blskjell, torskekjaker, reker og div grnnsaker. Tilbehr blir godt brd og eplesider fra Hardanger. 

Som du ser p bildet bruker jeg bare de beste ingrediensene, og jeg kan neste garantere deg at dette er den beste fiskesuppen du har smakt. Det tar ca 45 min og lage suppen, og den passer perfekt om du skal invitere venner p middag. Kos deg med videoen, og kom gjerne med en tilbakemelding om du har det. 

S da er det bare nske dere en strlende helg, jeg skal kose meg i lesund denne helgen, for neste uke reiser jeg p jobb i Nordsjen. Vi snakkes.



 


 

  • 15.03.2018, 15:50

Et hav av muligheter


Vi skal bare noen meter fra land, et flyndregarn og en sandbunn. Da har du gode sjanser for finne breiflabben, en fisk de kastet p havet fr i tiden. Men som n omsettes for 300-400 kr kiloen hos fiskehandleren i Oslo. I dag skal du f vre med p breiflabbfiske.

 

Vi befinner oss p Hessa, en liten y utenfor lesund med ca 4000 innbyggere. De siste rene har det eksplodert med nye hus p denne lille ya, og Hessa er vel i dag den mest populre plassen for smbarnsfamilier i lesund kommune. En fantastisk plass og vokse opp, mildt sagt en liten perle p Sunnmre.

Denne dagen setter vi garn rett utenfor Hessa Skole, jeg har funnet en sandbunn som strekker seg over et ganske stort omrde. Sandbunnen er lett og se denne dagen, vannet er krystallklart, det er snart vr i lesund. I den ene enden av garnet har jeg et lodd p ca 5 kg, dette senker jeg til bunns, og mens min styrmann Adrian bakker, setter jeg ut garnet litt etter litt. Dette flyndregarnet er ca 30 meter langt og 3 meter bredt. Men garnet vil komme opp et par meter fra bunnen, dette pga flyte tauet som er montert p garnet. Grunnen til at jeg bruker flyndregarn og ikke trollgarn, er nettopp avstanden fra bunn, da slipper jeg f garnet fullt av krabber. Nr jeg kommer til neste ende har jeg et nytt lodd som er festet til garnet, i tillegg har jeg tauverk og en blse i enden. Husk  merk blsen med navn og nummer. N er det bare vente til neste dag, garnet br st mellom 12-24 timer, min anbefaling er fra flo til flo. Da har du gode muligheter for fisk.

Neste dag er gutta klar for trekke garnet, solen skinner og vi kan ta av oss varmedressen for en stund. Spent drar vi ut og finner blsa til garnet, Adrian er fast garnhaler, og han setter i gang og dra. Og der, bare etter noen meter kommer en flotte breiflabb til syne. Adrian finner frem kleppen og fr dradd breiflabben opp i bten. Det tar litt tid og ta den ut av garnet, men etter 15-20 minutter er vi i gang med dra opp resten av garnet. N begynner det  nrme seg slutten p garnet, og vi har egentlig sltt oss til ro med den ene fisken. Men der, dukker det opp et sjeldent syn, en piggvar, enda en delikatesse som jeg ikke tr nevne butikkprisen p. N har vi middag i noen dager, gud hvor godt det var. Breiflabben ble stekt, innrullet i den fineste spanske skinke, mens piggvaren ble pannestekt med sjkreps og blskjell. Neste gang skal jeg filme denne fantastiske matopplevelsen, da er jeg garantert at noen blir inspirert, og vil vre med p tur. 

  • 14.03.2018, 15:07

P tur med kidsa


N skal ikke dette bli en ny pappablogg, der har vi mange gode innslag allerede, men jeg er ndt  presentere mine to gullunger. Kanskje ikke alle mener det, men i mine yne s er de gull.

 

 

Jeg skal ikke skryte p meg at jeg er verdens beste pappa, jeg har vrt mye p reise i forbindelse med jobben, og er ikke den pappaen som har stilt opp som trener, oppmann, jobbet p dugnader eller andre tilstelninger. Der har dessverre tiden ikke strukket til, og jeg har prioritert annerledes nr jeg har vrt hjemme. Kanskje feil i andres yner, men slik har det bare blitt. Men jeg vil bermme de som tar seg tid, de som tar p seg trenerjobber, verv i idrettslag og foreninger. De foreldrene som sitter i FAU r etter r, mens vi andre sniker oss litt unna. Takk skal dere ha, alle og en.

 

S tilbake til overskriften, p tur med kidsa, eller ta med barna p tur. Her tror jeg vi har mye lre av vre foreldre. Nr jeg var liten var vi p tur hver eneste helg, ihvetfall enten lrdag eller sndag, trengte ikke vre den lengste turen, men ut av huset skulle vi. I denne bloggen skal jeg oppleve mine beste barndomsminner p nytt, og jeg vil gi dere noen tips p hvilken turen dere kan ta med barna. Dette blir ikke lange fjellturer, eller der vi m kjre i timesvis for komme frem, nei dette blir turer du kan ta om du bor i byen, eller p landet, og det skal ikke koste noe dra p tur. Men siden dette er en matopplevelses blogg, s skal vi lage litt mat ogs. En del forbereder du hjemme fr dere reiser, s blir det lettvint nr dere kommer ut. Jeg vil lage en lite utstyrsliste senere, men dette kommer ikke til koste s mye, blir en engangsinvestering som dere vil ha gleden av i mange r.

Mitt frste lille tur tips er steking av pinnebrd p bl, pinnebrd deigen lager dere p forhnd. (Se link inder) Grillplser fr dere i mange varianter p butikken, s her er det bare velge favoritten. S tar du med deg noen vedkubber fra boden, eller sanker litt ved i fjra eller i skogen. Dette er noe barna elsker gjre, lag pinner fra grener og la barne f utfolde seg. De minste trenger sikkert litt hjelp, men la ogs de f prves seg, men for all del, hold de under oppsyn slik de ikke brenner seg. https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/pinnebrod/

Det nrmer seg helg, Elisa blir 18 r p fredag, og jeg fyller r p sndag, s vi fr se hva vi for tid til av utflukter. Kanskje en tur p Sukkertoppen, eller en stikk ut tur som har blitt s populert de siste rene. Legger ved en link s kan dere se hva en stikk ut tur er. https://www.stikkut.no

 

 

Search

Bloggdesign